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La Vera Focaccia Genovese – RICETTA

La ricetta della Focaccia Genovese

Qui inoltre puoi trovare:

La TOP 10 della focaccia 2017

La TOP 10 della focaccia 2018

focacciamugugno11COPERTINAA FUGASSA!

són inamoòu de Zêna, ciù do móndo,
ma ò ‘n balìn inta tésta: o l’é a fugàssa.
Vito Elio Petrucci

In tutte le case de Zena, almeno una volta, qualcuno ha provato a fare la focaccia
Ovviamente, anche nella casa del Mugugnone, è stato cosi! Oua, iniziamo con la ricetta presa direttamente dalle foto della Vera Cuciniera Genovese

(vi ho fotografato tre “versioni” che riporta la cuciniera)
fugassa fugassa1 fugassa2
Ed ora passiamo ad una ricetta presa dal mitico quaderno della nonna.

Per leggerla, volta pagina cliccando QUI

By |2018-07-19T10:28:37+00:00Gennaio 23rd, 2016|Ricette Zeneixi|6 Comments

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6 Comments

  1. Silvia 18 Gennaio 2016 at 17:53 - Reply

    Adoro la vostra focaccia, ma nn cucino e quindi devo tornare a Genova x mangiarla di nuovo

  2. Danilo 19 Gennaio 2016 at 10:15 - Reply

    Oua ghe provu!

  3. elsa 5 Aprile 2016 at 23:51 - Reply

    Felicissima per questa ricetta….a Fino (finale Li
    gure ) a ciamemmu Figassa …ma sembre buna a le’

  4. Nicolò 24 Gennaio 2017 at 19:46 - Reply

    A me piace anche quella del ‘ forno di ghia’ in via galata

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