Benvenuti nella Bottega online del Mugugno Genovese

Qui potrete trovare tutte il ravattame che il M.G. è riuscito a preparare per voi!

N.B: Il pesto del Mugugno, se non volete cattarvelo online, potete prenotarlo chiedendo/chiamando in Via Cesarea 21R, dal negozio di Rossi 1947!

Gadgets (10)
Fatto a mano! (14)
Focaccia Genovese (2)
Il Pesto del Mugugno Genovese (8)
Per fare il Pesto! (7)
Pasta Ligure (6)
Specialità Liguri (18)
Strumenti Zeneixi (5)
Vari (1)
Natale Zeneise! (13)
Adesivo ilMugugnoGenovese.it

1,50€

Il logo del mugugno è ormai simbolo di zeneixitae! Non può mancare alla collezione dei gadgets abelinati! Aggiungilo al casco, alla moto, alla bici, alla macchina o dove ti pare! Beccatelo ❤️ - Altezza (cm) 7,5 - Base (cm) 7,5

Aggiungi al carrello Dettagli
Adesivo BELIN “lanternato”

Valutato 5.00 su 5
2,00€

Il Belin "lanternato" ormai è simbolo di zeneixitæ e non può mancare nella Bottega del Mugugno! Aggiungilo al casco, alla moto, alla bici, alla macchina o dove BELIN ti pare per farti sempre riconoscere, anche fuori le mura della nostra Repubblica Beccatelo ❤️ in verniciatura antigraffio Labellife 3 e scritta spessorata! - Altezza (cm) 3.5 - Base (cm) 10

Aggiungi al carrello Dettagli
Prescinsêua – 250 gr

2,70€

Prescinsêua tradizionale, cagliata fresca dal sapore acidulo caratteristico: ingrediente indispensabile per preparazioni tipiche liguri come la torta pasqualina. Formaggio unico, una tradizione tenuta ancora viva unicamente grazie a piccole produzioni. Con la Prescinsêua servirai ai tuoi ospiti una vera rarità gastronomica, perfetta per creare originali antipasti, gustose tartine o accompagnare ingredienti pregiati come il salmone affumicato. L.Y.L.A.G. Virtus nasce a Genova nel 1952 specializzandosi nella lavorazione di specialità casearie, come yogurt e panna. Ormai trentennale è la riscoperta di un ingrediente locale e tipico come la Prescinsêua, una tradizione ancora viva anche grazie a realtà come Virtus che la promuove e la propone nella sua forma originale.

Ordina la Prescinsêua! Dettagli
Il portachiavi apribottiglia abelinato!

Valutato 5.00 su 5
3,00€

A chi non è mai capitato di dover stappare una bottiglia quando si è in giro? E adesso alzi la mani a chi mancava un apribottiglia proprio in quel momento? Ok ora avete il vostro salvavita abelinato 😂❤️

Scegli Dettagli
Accendino apribottiglia abelinato!

3,00€

Beh che sia una paglia, o il fornello, o una birra, adesso avrai sempre ciò che serve 😏 Accendino con apribottiglia incorporato per tapullartela in ogni situazione!

Scegli Dettagli
Testaroli della Lunigiana – 400 gr CA

4,50€

I Testaroli della Lunigiana sono un'antica preparazione tipica della zona dell'antica città di Luni (oggi corrispondente al territorio della provincia di Massa e Carrara). Il loro nome deriva dal contenitore di argilla o ghisa che viene arroventato sul fuoco, sul quale si versa la pastella e nel quale avviene la prima fase della loro cottura. Sono a base di farina di grano (ma anticamente erano fatti certamente col farro), acqua e sale.

Ordina i Testaroli! Dettagli
Amaretti di Sassello Rossi – 200 gr

5,80€

Gli amaretti del Sassello sono un piccolo dolce della tradizione ligure a base di mandorle dolci e amare ma senza farina. La ricetta nasce nell'800 dove i contadini liguri e piemontesi usavano piantare alberi di mandorlo vicino a casa sia per abbellire il giardino che per raccogliere i frutti. Quando l'albero fioriva e dava i suoi frutti la produzione di mandorle andava ben oltre al fabbisogno familiare per cui, da buoni liguri, i sassellesi cercarono una soluzione adeguata creando l'amaretto. Da allora la ricetta è rimasta sostanzialmente invariata. Il nome Amaretti deriva dall'utilizzo di armelline, ovvero il nocciolo interno delle pesche ed albicocche, dal gusto molto amaro che ben si contrastavano al gusto dolce della mandorla.

Ordina l'amaretto! Dettagli
IL PESTO DEL MUGUGNO GENOVESE, 130 GR

Valutato 4.94 su 5
6,50€

Un Pesto alla vecchia maniera. "Provare per credere".
Ingredienti: Olio extra vergine di oliva, basilico genovese dop, parmigiano reggiano dop (latte, sale, caglio), pinoli, "Fiore Sardo" dop (latte, sale, caglio), sale, aglio vessalico. Conservare in frigo a 2/4°C. Da consumarsi entro 3 giorni dall'apertura. Non contiene glutine.
Per informazione: se vuoi acquistarlo, premendo sul bottone verde qui sotto, verrai reindirizzato al sito di palatifini.it che si è gentilmente messo a disposizione per la distribuzione!

Acquista il Pesto del M.G. Dettagli
Lasagne fresche genovesi – 1 Kg

7,00€

Le lasagne sono un formato di pasta fresca sottile a riquadri più o meno regolari, che vengono cucinate in forno o lessate, e condite o farcite in svariati modi. L'origine delle lasagne risale addirittura ai greci e ai romani, che le consumavano con legumi e formaggio. Le lasagne genovesi sono ottime con il ragù classico; provale anche con zucchine e taleggio, pesto e ricotta, radicchio e speck. Il prodotto fresco si conserva 3 giorni in frigorifero, può essere congelato e consumato entro 1 mese circa.

Ordina i mandilli! Dettagli
Trofiette di Recco fresche – 1 KG

Valutato 5.00 su 5
8,00€

Le trofiette o trofie sono un tipo di pasta alimentare tipica della cucina ligure, di forma allungata, sottile e ritorta. La loro forma caratteristica viene ottenuta sfregando piccoli pezzi di pasta della dimensione di una nocciola sul palmo della mano sinistra, utilizzando di taglio il pollice della destra. Ritenute originarie della zona tra Camogli e Bogliasco, in provincia di Genova, in dialetto locale indicano gli "gnocchi". Ottime con il pesto alla genovese, si possono condire con Salsa di Noci o di pinoli e sughi di pomodori, specialmente di pesce. Il prodotto fresco si conserva 3 giorni in frigorifero, può essere congelato e consumato entro 1 mese circa.

Ordine le Trofiette! Dettagli
Salsa di noci fresca – 300 gr

8,90€

La salsa di noci, insieme al pesto genovese, è un autentico portabandiera della cucina ligure nel mondo, tanto da diventare prodotto agroalimentare tipico (PAT).

E' conosciuta soprattutto per la sua cremosità e il suo incredibile gusto. L'abbinamento ideale è con la pasta fresca ripiena di verdura, in particolare con i pansoti, tipici ravioli di magro ripieni di erbette o spinaci dalla forma particolare.
Un consiglio: a noi genovesi piacciono i sughi molto densi ma se la ritieni troppo densa puoi aggiungere un cucchiaio dell'acqua di cottura della pasta. E assoluatmente mai cuocere questa salsa utilizzarla semrpe a crudo. Utilizzo gourmet: abbinata a fesa di tacchino arrosto o con prosciutto cotto può essere inserita in tartine o deliziosi minipanini.

Ordina la Salsa di noci! Dettagli
La Shopper Abelinata

Valutato 5.00 su 5
9,00€

Una shopper, abelinatissima, in cotone naturale con manici lunghi, grammatura 120 g/m2 Dimensioni: 38 x 42 cm, manici: 70 x 2.5 cm.

Aggiungi al carrello Dettagli