Gli gnocchi sono un cibo antichissimo, diffuso in tutto il mondo e preparati con diversi ingredienti. I piu diffusi in Italia sono quelli preparati con farina e patate, sono di forma tondeggiante o cilindrica e vengono consumati dopo averli lessati in acqua o brodo e conditi in tantissimi modi diversi.
Gli gnocchi un piatto molto semplice e sostanzioso che si adatta ad ogni tipi di condimento.
Provateli con il pesto, sughi di pomodoro, con panna, zafferano o anche al forno con ragù e besciamella.
Il prodotto fresco si conserva 3 giorni in frigorifero, può essere congelato e consumato entro 1 mese circa.
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